Grechetto Umbria I.G.T.

Uve di base

100% Grechetto

Bottiglie prodotte

5000 (750 ml)

Resa per ettaro

75 hl/ha

Maturazione

Acciaio inox 7 mesi

Affinamento in bottiglia

1/2 mesi

Caratteristiche del vino

Vinificazione

Le uve intere vengono pressate in modo soffice, per estrarre solo il mosto fiore; la vinificazione avviene con l’ausilio delle tecniche a freddo per esaltare i profumi e la finezza del vino con fermentazione di circa 10 – 15 giorni.

Caratteristiche del vino

Caratteristiche organolettiche

All’ olfatto si presenta delicato con note floreali.
Al gusto morbido, armonico e gradevolmente fruttato.

Caratteristiche del vino

Abbinamenti e temperatura di servizio

Servito a 10-12 gradi accompagna antipasti mediterranei ma anche primi piatti leggeri e a base di pesce.