Il Giuliano
Rosso dell’Umbria I.G.T.

Uve di base

60% Sangiovese 40% Merlot

Bottiglie prodotte

5000 (750 ml)

Resa per ettaro

65 hl/ha

Maturazione

Botte grande Rovere Slavonia almeno 12 mesi

Affinamento in bottiglia

Minimo 4 Mesi

Caratteristiche del vino

Vinificazione

Fermentazione sulle bucce per 14 giorni a temperatura controllata di 25°

Caratteristiche del vino

Caratteristiche organolettiche

Di colore rosso rubino, al naso offre sentori persistenti di amarena matura, visciola e ciliegia.
Dotato al palato di grande equilibrio e buona persistenza.

Caratteristiche del vino

Abbinamenti e temperatura di servizio

Servito a temperatura di 18° si abbina con primi piatti, carni rosse, salumi speziati e formaggi giovani o mediamente stagionati.