Umbria Merlot
I.G.T.

Uve di base

100% Merlot

Bottiglie prodotte

3300 (750 ml)

Resa per ettaro

50 hl/ha

Maturazione

Botte grande Rovere Slavonia 25 hl

Affinamento in bottiglia

Minimo 4 Mesi

Caratteristiche del vino

Vinificazione

Fermentazione sulle bucce per 14 giorni a temperatura controllata di 25°

Caratteristiche del vino

Caratteristiche organolettiche

Di colore rosso rubino intenso, al naso offre sentori di amarena matura, visciola e ciliegia con note di caffè e cioccolato.

Caratteristiche del vino

Abbinamenti e temperatura di servizio

Al palato è elegante di grande corpo e struttura. Servito a temperatura di 18°C si abbina a carni rosse, salumi ma anche primi importanti.